研究显示数十亿美元营养品都白吃了

美国民众每年浪费数十亿美元服用维他命和补充剂。

根据美国国家卫生研究院(NIH)的资料,膳食补充剂一年的营业额高达370亿美元,但愈来愈多的证据显示,维他命和矿物补充剂并没有预防慢性病或延缓病况发展的功效。

不仅如此,研究显示,有些营养品若大量服用,还会损害健康。最近发表在JAMA内科医学杂志的一篇报告就发现,比起低剂量使用者,服用高剂量维他命D,可能让70岁以上长者有较高的跌倒风险。

美国疾病防治中心(CDC)表示,近半数的美国人会服用膳食补充剂,在许多情况下,补充剂是医疗上需要,甚至可以挽救生命。因为有些病况和治疗会影响营养的吸收,病人在谘询医生后服用补充剂,可以藉此弥补流失的营养。

但很多人却是出乎本能反应食服用补充剂,认为吃了一定有益,再糟也不致损害健康。但事实上,多数婴儿潮世代的民众根本不需吃补充剂。

约翰霍普金斯彭博公共卫生研究所的医师亚伯特.吴说:“每天吃好几餐的50几岁民众,即使吃得很不均衡,多数也不会营养不足。”专家表示,对多数人来说,最保险的方法是定时运动和均衡的饮食。

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