吃货也难敌 美国一家人17年间只吃肉

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我们经常说饮食要均衡,多吃蔬菜和水果,不然就会多病痛美国,然而你相信一个家庭17年来仅食用肉类,而不摄入其它任何碳水化合物,而且身体还很健康,你会相信吗?

1998年,夏琳安德森患上了莱姆病(Lyme),除了红色肉类以外她吃任何食物都会产生剧烈的不适感。她的丈夫乔安德森接受采访时说:“这让我们非常惊讶。高脂的红色肉类向来被认为是非常不健康的食物,但她却只能吃这个。”于是在接下来的几年里,安德森夫妇阅读了大量与高脂红肉相关的、鼓励肉类饮食的书籍和文章。最后,他们一家成了完全的肉食者。

现在,安德森一家人食用各种肉类,但他们最爱的还是牛肉。乔一天能吃掉两三磅牛肉,夏琳和他们的孩子查理(Charlie)、乔治(George)则吃一到两磅。对于人们的质疑,乔建议人们也来尝试一下。他说:“饿的时候就吃肉,渴的时候就喝水,这种饮食方式振奋人心,同时使人精力充沛。至少现在56岁的我比20岁时的我更灵敏、更有活力。”

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