日本是如何成为肥胖率最低的发达国家

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日本人口肥胖率只有3%!

岛国的饮食及生活习惯相对来说是最健康的,他们不仅长寿,而且瘦!

根据世界卫生组织的报告显示,日本是世界肥胖率最低的发达国家,肥胖率只有3%,即便是以浪漫优雅、精致苛刻著称的法国,肥胖率也有11%,而美国则高达32%。这不是由于基因,有研究发现,当日本人采用西式的饮食模式,照样发胖。

尊重食材原本的味道

日本的烹饪既有区域性又有季节性,重视食材的“原味”,所以我们在日本料理中多见生食,在日常食物烹饪中,油腻和辛辣的调味品也用得非常少。日本四条流的第四代传人四条隆彦在《日本料理做法》中称:“日本料理有一条原则,即其美味不能超过材料原有的滋味。

讲日本饮食的电影非常多,《小森林》是一部由漫画家五十岚大介的原作改编的电影,所以画风清新唯美,喜爱宫崎骏的妹纸一定会爱上影片的场景,《小森林》分为“春、夏、秋、冬”四篇,女主角隐秘的山林中耕种采摘、制作品尝,跟随万物生长与繁荣,呈现出食物原本最美的模样。

注重搭配,只吃八分饱。

“我开动喽!”日本人在开饭前都会这样说,就像是讲给食物听,让食物们做好准备。在日本,大家注重餐桌礼仪,尊重食材,偏爱以很小的碗碟做容器,食物的分量都很少,这样就能保证饮食的多样性,每样东西都浅尝辄止。他们会用漂亮的餐具来盛放食物,享受每一次食物入口的幸福,而他们在吃到八分饱时,则会停止进食。http://www.xiaoami.com/12134.html

日本政府鼓励学生每日应该吃到30种食材,而在日本的市场中,我们根据不同的时令,很容易找到各种新鲜的果蔬。

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