孕妇吃羊肉的食谱推荐
羊肉山药汤
适合整个孕期食用,特别适合体力不支的妈妈。
原料:山药200克、羊肉300克、盐1/4小匙。
制作方法:
1.羊肉洗净,放入滚水中汆烫,去除血水,捞出。山药去皮,切3厘米大块。
2.锅中倒入5-6杯水,放入烫好的羊肉,中火煮约40分钟,加入山药,再以中火续煮10~20分钟至山药熟,加入盐调匀即可。
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
冬瓜羊肉汤
适合整个孕期,尤其是孕晚期。
原料:瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝等
制作方法:
1.羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2.冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3.炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
4.加入清水,盖上盖子烧开。
5.再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
羊肉冬瓜汤汤汁清淡,口味鲜美,富含蛋白质、维生素C等营养素。 羊肉味甘、性热,可补精血、益虚劳,是冬令滋补佳品,对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。
tips:孕妇虽然可以吃羊肉,但因为羊肉的热量较高,对于平时很少吃羊肉的人来说,一下吃太多就很容易上火。所以孕妇在吃羊肉的同时,可以多吃点清热去火的清淡食品,以避免上火的出现。并且,孕妇最好不要食用涮羊肉,因为涮羊肉的汤锅有可能有没被杀死的细菌,卫生方面没有保障,这对孕妇和胎儿来说都是潜在的威胁。
另外,吃羊肉的时候,孕妇最好还要注意适当的多喝水,多吃一些水果和蔬菜以及含钙量较丰富的食品,这样能够进一步增加胎儿的营养。好东西不一定是吃得越多越好,对于孕妇来讲,就不宜过多地食入羊肉,以免助热伤阴,引起不适。反而造成相反的效果。