全民关注 辽宁辉山乳业高钙奶被检出硫氰酸钠

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继三聚氰胺后,又一个新名词“硫氰酸钠”进入了公众视野,令人惶恐不安。辽宁辉山乳业高钙奶被检测出硫氰酸钠事件,再次引起民众对奶品安全的关注。

河北省食药局25日发布《食品销售安全警示》称,辽宁辉山乳业高钙奶被检测出硫氰酸钠超标。数值达15.20mg/kg(最高限定值10.0mg/kg)。据《警示》,原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠可有效抑菌,硫氰酸钠是毒害品,少量食入就会对人体造成极大伤害,国家禁止在牛奶中人爲添加硫氰酸钠。

国家食品药品监管总局9月30日发布通报回应了“辽宁辉山乳业高钙牛奶产品检出硫氰酸钠”的有关情况。称辽宁省食品药品监管局收到河北省食品药品监管局通报后,第一时间组织到企业进行生产环节全链条检查,并抽取8批次原料奶和成品进行应急检验,硫氰酸钠检测值均未超过国家食品安全风险监测参考值。

国家食品药品监管总局将辽宁省食品药品监管局的检查结果作爲最终结论予以公示,确定辉山乳品硫氰酸钠未超标,相信对于一些喝了该公司乳品的消费者来说,的确安了心。但笔者仍有疑虑,完全放心不下。

27日新华网报道,辉山乳业负责人表示,硫氰酸钠在牛乳中天然存在一定的本底值,目前国家没有明确规定的标准限值,“10㎎/㎏”只是参考值,而非最高限量值。这不由让人想起2008年的三聚氰胺事件。同样是禁止人爲添加的非食品添加剂,同样对人体有害,同样在曝光前都是“没有明确规定的标准限值”,河北省检测出硫氰酸钠超标,但涉事企业的所在地辽宁省却检测不超标,究竟该信谁?国家食品药品监管总局选择了相信辽宁省,就冲着该乳业公司负责人的回应,笔者就不敢相信这个结果。

三聚氰胺事件爆发后,国产乳业的信誉跌入谷底,至今没有恢复形象和信任。正因此,公众对乳品问题格外关注和较真。在这种情况下,国家食品药品监管总局的回应多少让人觉得有些敷衍,别的不说,食品安全问题中,检测历来就是最爲关键的一个环节,而我国食品安全事件屡屡发生,就正是因爲检测环节存在重大的问题。在乳品爆出硫氰酸钠超标后,让地方监测部门去抽检并且采取了他们的检测结果,看来是对地方相关部门信任有加,但却是置公众于不顾。最起码,多少采取一下地域回避制度,总局应该发布自己的权威检测报告吧?

不是笔者大惊小怪,多此一举。河北省检测的“硫氰酸钠超标”究竟是“天然存在本底值”还是“人爲添加”?若是“人爲添加”,究竟是个别厂家所爲,还是普遍存在的行业“潜规则”?业内人所谓的“目前国家没有明确规定的标准限值”是否属实?如果属实,爲何又有“最高限定值10.0mg/kg”的规定?遗憾的是,国家食品药品监管总局除了告知被河北省测出硫氰酸钠超标的乳业公司,经过再次检测发现硫氰酸钠不超标,其它真正关键问题的答案却没有告知大众,这究竟是在息事宁人还是另有隐情呢? 分享到微信二维码

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